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提拉米苏:4寸方形慕斯蛋糕
可可粉装饰,巧克力蛋糕胚,动物奶油制作,4寸方盒带叉子。 -
榛芯生巧:4寸方形慕斯蛋糕
经典四寸方形慕斯蛋糕,原味蛋糕胚,巧克力夹心酱,榛子巧克力馅淋面 -
6寸榴莲千层蛋糕
6寸大小,使用真榴莲果肉制作,比例不低于40%,动物奶油不含反式脂肪酸,内置塑料托盒,附赠刀叉。 -
迪拜风味巧克力
开心果&巧克力,相得益彰的的搭档,复刻出迪拜风味。 -
扁桃仁巧克力馅
精选扁桃仁,香气扑鼻,配合巧克力的丝滑,精磨工艺,混合法式饼干碎,让这种复合香味的口感又增加了一个层次,是夹心酱、淋面酱的优质选择。 -
榛子巧克力馅
香浓榛子巧克力酱,混合法式薄脆饼干,让丝滑与酥脆并行,这样的夹心酱,会诱很明显的层次感,让人一口就记住了这种感觉。 -
榛子巧克力酱
优选榛子饱满粒大,巧克力香浓丝滑,精磨工艺流淌出香气扑鼻的液态美味,无论是面包夹心还是甜品淋面,都让人眼前一亮。 -
开心果巧克力馅
开心果酱、巧克力、法式饼干碎融合调配,无论是淋面还是夹层,都香酥可口,回味悠长。 -
开心果巧克力酱
预先调制原料,浓浓开心果香气,融合巧克力香浓丝滑,无论是做甜品淋面还是夹心都非常合适。 -
开心果面包丝
开心果酱、巧克力、面包丝混合产品,原汁原味的迪拜风格,开盖直接使用,方便存储。 -
纯脂巧克力币系列
优质可可,精磨工艺,纽扣造型,自封袋装
黑巧克力币/白巧克力币/牛奶巧克力币
46%(全系列)---54%(黑)--65%(黑) -
冷冻慕斯
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。 -
披萨饼
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。 -
老婆饼
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!老婆作的饼受到老板青睐! -
巧克力脆米球
巧克力脆米球,香酥脆米裹以巧克力,入口香浓丝滑,嚼起来酥酥脆脆,色彩缤纷,口感多样,黑巧克力脆米球、牛奶巧克力脆米球、哈密瓜巧克力脆米球、草莓巧克力脆米球、柠檬巧克力脆米球。直接用于蛋糕装饰、夹心,操作简单,效果优秀。 -
马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙” -
可可粉
可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 -
耐烤可可豆
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巧克力大块
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。 -
榴莲酥
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥以泰国的最地道,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。 [1] 是广东早茶中常有的一道美味。松化可口,榴莲香味。出现在湛江早茶,晚茶桌上已至少10年。榴莲酥是营养价值较高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。